Бърза туршия от моркови

Свежа и хрупкава
Източник: Бон Апети
Дата: 04.02.2016

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 връзки моркови (около 1,2–1,5 кг)
3 скилидки чесън
300 мл бял винен оцет
1 1/2 с. л. морска сол
2 ч. л. копърово семе
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. бял синап

Бон Апети препоръчва:
BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Така клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци с гарантиран български произход, отгледани екосъобразно и с грижа за здравето в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя в цялата страна. Отличното качество и вкус на родните плодове и зеленчуци се дължи не само на внимателно подбраните сортове и семена, но и на специалните грижи, полагани за тях както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. От тази година грижата за качеството на продукцията, както и отговорността за здравето на потребителите става още по-голяма, благодарение на новата програма на BILLA за намаляване нивата на пестицидите, с които се третират плодовете и зеленчуците. Инициативата включва двустепенен независим контрол на качеството в рамките на цялостния процес – от подбора на семената, през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на стоката на рафтовете в магазините. Така в родните плодове и зеленчуци с марка BILLA градини, вече ще бъдат гарантирани нива на пестициди в пъти по-ниски от максимално допустимите норми в България. Повече за програмата и кампанията може да прочетете на www.billa.bg

Виж повече
 

Начин на приготвяне:
1
Бърза туршия от моркови
Морковите се обелват и се нарязват на дебели греди. Бланшират се за 2 минути в подсолена вода и се шокират с леденостудена.
2
Бърза туршия от моркови 2
Подреждат се прави във високи стерилизирани буркани.
3
Бърза туршия от моркови 3
Оцетът се сипва в касерола, заедно със солта, копъровото семе, синапа, черния пипер и скилидките чесън. Наливат се и 300 мл вода. Кипва се и се готви 5 минути.
4
Бърза туршия от моркови 4
Маринатата се налива в бурканите, докато е още гореща.
5
Бърза туршия от моркови 5
Бурканите се затварят с капачки и се обръщат.
6
Бърза туршия от моркови 6
Туршията е готова за консумация след 24 часа.




Съвет: Посочените продукти са достатъчни за 3 буркана, от по 800 мл всеки.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

11.02.2016
За пъри път правя трушия и се надявам да съм успяла
2.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2016
Константин, 3 връзки моркови са около 1,2–1,5 кг.
1.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2016
3 връзки моркови колко грама са?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



139 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена се регистрира в сайта.
krastana коментира рецептата Брауни с ягоди
Николай се регистрира в сайта.
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: