Бирено-лучен хляб

Дата: 08.05.2006

Баварска рецепта за хляб - отлично допълнение към изпечени на скара вурстчета и халба бира

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 416

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200-300 мл бира
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
2-3 с. л. олио
3 1/2 ч. ч. брашно
10 листа пресен джоджен
1 яйце
1 глава лук
100 г обезкостени черни маслини
1/2 ч. л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

1		Маслините и лукът се нарязват наситно. Лукът се запържва в предварително загрятото олио до златисто.
2		В купа се смесват брашното, бакпулверът, содата бикарбонат и солта. Добавят се запърженият лук, маслините и разбитото яйце, налива се бирата и се разбърква добре. Ароматизира се с наситнен пресен джоджен и се меси на ръка.
3		Тестото се поставя в намазнена и набрашнена правоъгълна кексова форма с дължина 26 см. Пече се в предварително загрята на 150 градуса фурна до готовност.