Бонфиле с бекон на грил

Крехко и сочно месце, поднесено със свежа гарнитура от тиквички
Източник: Бон Апети
Дата: 17.06.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 бр. свинско бонфиле
350 г бекон на ленти (суров)
150 г заквасена сметана
2 скилидки чесън
2 с. л. горчица
сол на вкус

за гарнитурата:
2 тиквички
1 скилидка чесън
1 връзка копър
сол на вкус
зехтин за намазване


Начин на приготвяне:
1
Бонфиле с бекон на грил
Заквасената сметана се смесва със стрития на паста чесън, горчицата и сол на вкус.
2
Бонфиле с бекон на грил 2
Месото се почиства от ципите и краищата се заравняват. Намазва се с овкусената сметана и се оставя в хладилник за 4 часа.
3
Бонфиле с бекон на грил 3
Двете парчета свинско се завиват хубаво с лентичките бекон.
4
Бонфиле с бекон на грил 4
По желание се намазват със зехтин и се пекат на грил докато получат приятен загар.
5
Бонфиле с бекон на грил 5
Прехвърлят се в тава и се запичат за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна. Оставят се да починат за 5 минути и се нарязват.
6
Бонфиле с бекон на грил 6
Тиквичките се режат по дължина, намазват се със зехтин, посоляват се и се пекат на грил.
7
Бонфиле с бекон на грил 7
След това се поръсват с наситнените копър и чесън.
8
Бонфиле с бекон на грил 8
Свинското се поднася върху ленти от тиквички.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

09.03.2022
Сочно и много вкусно месо. Само че го направих с гарнитура от печени картофи, защото нямах тиквички.
1.
Изпрати
лично съобщение

15.10.2018
малко я промених като добавих пюре от тиква и магданозено песто
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


lillyj се регистрира в сайта.
lili8 се регистрира в сайта.
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: