.png)
Бонфиле с бекон на грил
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
48 388
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
4 горни пилешки бутчета
200 г чери домати
125 г сирене „Моцарела”
60 г сирене „Пармезан”
50 г кедрови ядки
100 мл тъмен балсамов оцет
4 стръка босилек
2 скилидки чесън
1 с. л. зехтин
1 с. л. мед
сол и черен пипер на вкус
200 г чери домати
125 г сирене „Моцарела”
60 г сирене „Пармезан”
50 г кедрови ядки
100 мл тъмен балсамов оцет
4 стръка босилек
2 скилидки чесън
1 с. л. зехтин
1 с. л. мед
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оцетът и медът се кипват и се варят, докато течността се редуцира наполовина. Охлажда се.
2
Кедровите ядки се запичат на сух тиган.
3
Зехтинът се загрява и в него се пускат смачканите скилидки чесън. Бутчетата се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват в мазнината до златисто, като се започва от страната с кожата.
4
Месото се покрива с моцарелата, нарязана на шайби, поръсва се с настъргания пармезан и се запича за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.
5
Доматите се режат на шайби и се разбъркват с наситнения босилек. Посолява се.
6
Върху готовите бутчета се слагат подправените домати, поръсват се кедровите ядки и се полива с балсамовата редукция.
Съвет: Преди бутчетата да се сложат във фурната, от съда се отстраняват мазнината и скилидките чесън.
Съвет: Преди бутчетата да се сложат във фурната, от съда се отстраняват мазнината и скилидките чесън.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.08.2018 Много вкусно!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.01.2018 Чудесна комбинация от вкусове !
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.12.2017 След 30 Мин във фурната, моцарелата изобщо не се усеща. Иначе идеята е много добра! Трябва да се пробва с полуготови бутчета и само 15 Мин във фурната. Така ще се усеща нещо от капрезето.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.08.2017 Много вкусно предложение аз добавих и малко царевица която се допълни идеално!
|
77 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Сладкиш с круши и маскарпоне
Mariyana Petrova коментира рецептата Овчарски туртиер
Mariyana Petrova сготви Овчарски туртиер
Велина Василева коментира рецептата Риба с броколи на фурна
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
