Броколи със сос рокфор в кошничка от пармезан

Вкусно , ароматно и добре изглеждащо зеленчуково ястие
Източник: ChefVRK
ТИТЛА: Чирак
Дата: 29.06.2015
Броколи със сос рокфор в кошничка от пармезан
 
Необходими продукти:
300 г броколи
50 мл готварска сметана
20 г синьо сирене
25 мл вода
100 г сирене „Пармезан“


Начин на приготвяне:
1
Броколите се почистват добре, накъсват се на розички и се бланшират за няколко минути във вряща подсолена вода.
2
В сгорещен тиган се налива водата и веднага след това се натрошава синьото сирене и се добавят бланшираните броколи. В момента, в който водата изври, се добавя сметаната (ако не е извряла напълно сосът ви няма да се сгъсти). Когато сосът се сгъсти ястието е готово.
3
За кошничката настъргваме пармезана на много ситно ренде. Изсипваме го в много добре сгорещен тиган с незалепващо покритие, така че да покрием цялото дъно. Изчакваме, докато добие хубав златист цвят и го отлепяме от тигана. За да оформим кошничката използваме форма за мъфини.
4
Сипваме броколите със сос рокфор в пармезановата кошничка и поръсваме с пармезан.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


154 ДУШИ ОНЛАЙН
v.nikovva се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Студена зелена супа
Бон Апети коментира рецептата Ягодов оцет
Бон Апети коментира рецептата Ягодов трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Телешко на тиган
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: