.png)
.png)
Кюфтета на скара с доматен сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и време за отцеждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
6 803
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за сиренето:
500 мл прясно мляко
250 мл животинска сметана
2 с. л. сок от лимон
1/2 ч. л. сол
500 мл прясно мляко
250 мл животинска сметана
2 с. л. сок от лимон
1/2 ч. л. сол
за брускетите:
1 хляб с квас
100 г сирене „Пармезан“
1/4 връзка див лук
1/4 връзка копър
1 малка скилидка чесън
1/4 ч. л. сух риган
1 щипка сухо чили (без семки)
сол и черен пипер на вкус
студено пресован зехтин за поливане
1 хляб с квас
100 г сирене „Пармезан“
1/4 връзка див лук
1/4 връзка копър
1 малка скилидка чесън
1/4 ч. л. сух риган
1 щипка сухо чили (без семки)
сол и черен пипер на вкус
студено пресован зехтин за поливане
за салатата:
250 г микс от зелени салати
3 с. л. студено пресован зехтин
1 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус
250 г микс от зелени салати
3 с. л. студено пресован зехтин
1 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Млякото и сметаната се овкусяват със солта и се загряват.
2
Щом кипнат, се дърпат от котлона и се налива лимоновият сок. Оставя се да престои 1–2 минути, така че сместа да се пресече и след това се прецежда през марля и цедка за една нощ.
3
Чесънът се стрива на паста. Копърът и лукът се наситняват. В купа се разбъркват прясното сирене, копърът, лукът, чесънът и риганът. Овкусява се със сол, черен пипер и чили.
4
Хлябът се реже на филийки и се запича на загрята плоча.
5
Филийките се намазват със зехтин и след това с овкусеното сирене. Накрая се поръсват с настърган пармезан.
6
От горчицата, лимонов сок, зехтина и сол на вкус се прави дресинг. С него се овкусяват листните зеленчуци.
7
Брускетите се сервират със салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
177 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
