.png)
Пожарски кюфтета със сос
Лора и Стоян
Необходими продукти:
150 г бяла риба
50 г моркови
50 г картофи
50 г тиквички
2–3 скилидки чесън
2–3 с. л. зехтин
масло за пържене
листа босилек на вкус
сол на вкус
50 г моркови
50 г картофи
50 г тиквички
2–3 скилидки чесън
2–3 с. л. зехтин
масло за пържене
листа босилек на вкус
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се обезкостява и филетира. Поръсва се със сол и се слагат листенца босилек.
2
Картофите се нарязват много тънко на люспи. С тях се покриват филетата риба.
3
В тефлонов тиган се сгорещява зехтин, в който се пържат рибните филета. Първо се пържи от страната с картофите, а след това – от другата. Картофите трябва да хванат коричка. Готовата риба се подрежда в чинията.
4
Морковите и тиквичките се режат на гредички. Запържват се леко в масло, добавя се и малко счукан чесън. Изваждат се от тигана и се оставят да се отцедят. След това се подреждат в чинията при рибата. Ястието се залива със студен сос от пасирани листа от босилек и зехтин. Сервира се с гарнитура от печени картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
161 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена сготви Пълнени картофи с пастет
ЛЮБОПИТНО
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
БЮЛЕТИН
