Червена „Снежанка”

Дата: 02.07.2014

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа и 15 минути

4 порции

Цветна, зимна и много вкусна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

39 468

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г червено цвекло
4 скилидки чесън
6 с. л. цедено кисело мляко
100 г натрошени орехи
сокът от 1 лимон
1 връзка копър
100 г кисели краставички
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Цвеклото се измива, всяка глава се овкусява със сол, черен пипер, половината зехтин и мащерка и се завива в алуминиево фолио. Пече се в тава с около 2 пръста вода за 2 часа на 180 градуса с вентилатор.
2		След това се облева и се настъргва на ренде.
3		В купа се смесват цвеклото, наситнените кисели краставички и накълцаните орехи.
4		Добавят се наситненият копър, киселото мляко, останалият зехтин, сол и сок от лимон и се разбърква. Слагат се и смачканите на паста с малко сол скилидки чесън.
5		Сервира се оформена с ринг, по желание се декорира с цедено мляко и копър.