.png)
Свински котлет с хрупкава билкова коричка и гарнитура от пресни картофи
Лора и Стоян
Чили кон карне
Месо с лютив доматен сос – апетитно приключение по мексикански
Източник: Бон Апети
Дата: 02.05.2011
Необходими продукти:
500 г кайма (60% телешко и 40% свинско)
1 с. л. олио
1 глава лук (голяма)
4–5 скилидки чесън
3–4 люти чушки (печени)
400 г домати от консерва
200 мл доматен сос
400 г бял боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион
сол на вкус
заквасена сметана за гарниране
1 с. л. олио
1 глава лук (голяма)
4–5 скилидки чесън
3–4 люти чушки (печени)
400 г домати от консерва
200 мл доматен сос
400 г бял боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион
сол на вкус
заквасена сметана за гарниране
за салцата „Pico de Gallo“:
1 домат
1 зелена чушка
1/2 глава лук
1 люта чушка
зехтин, сол, чесън на прах и пресен кориандър на в
1 домат
1 зелена чушка
1/2 глава лук
1 люта чушка
зехтин, сол, чесън на прах и пресен кориандър на в
Начин на приготвяне:
1
В дълбок тиган се сгорещява олиото. В него се задушават за 15 минути каймата и нарязаните наситно лук и чесън заедно със 100 мл вода. Бърка се често, докато водата се изпари.
2
Добавят се доматите от консерва, доматеният сос, лютите чушки и подправките и се бърка до сгъстяване на соса.
3
Прибавят се двата вида боб и ястието се оставя да къкри на тих огън около 1 час.
4
Салцата се приготвя, като доматът, зелената чушка, лютата чушка и лукът се режат наситно.
5
Смесват се, към тях се прибавят зехтин, сол, чесън на прах и наситнен пресен кориандър и всичко се разбърква добре.
6
Ястието се сервира, гарнирано с лъжица заквасена сметана и лъжица салца „Pico de Gallo“.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.03.2022 Аз добавям и една малка консерва царевица. Вкъщи го хапваме като в малко парче лаваш, свито на джобче, слагаме лъжица от чилито със сметана и салца.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.10.2019 С месо от буркан става и супер бързо :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
06.01.2016 Много вкусно се получи
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.06.2014 Много добра рецепта. Често го правя.
|
43 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova сготви Лахмаджун
кристина сготви Коледен шоколадов венец
ЛЮБОПИТНО
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
БЮЛЕТИН
