.png)
Свински котлет с хрупкава билкова коричка и гарнитура от пресни картофи
Нашите кулинари
Чили кон карне
Месо с лютив доматен сос – апетитно приключение по мексикански
Източник: Бон Апети
Дата: 02.05.2011
Необходими продукти:
500 г кайма (60% телешко и 40% свинско)
1 с. л. олио
1 глава лук (голяма)
4–5 скилидки чесън
3–4 люти чушки (печени)
400 г домати от консерва
200 мл доматен сос
400 г бял боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион
сол на вкус
заквасена сметана за гарниране
1 с. л. олио
1 глава лук (голяма)
4–5 скилидки чесън
3–4 люти чушки (печени)
400 г домати от консерва
200 мл доматен сос
400 г бял боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион
сол на вкус
заквасена сметана за гарниране
за салцата „Pico de Gallo“:
1 домат
1 зелена чушка
1/2 глава лук
1 люта чушка
зехтин, сол, чесън на прах и пресен кориандър на в
1 домат
1 зелена чушка
1/2 глава лук
1 люта чушка
зехтин, сол, чесън на прах и пресен кориандър на в
Начин на приготвяне:
1
В дълбок тиган се сгорещява олиото. В него се задушават за 15 минути каймата и нарязаните наситно лук и чесън заедно със 100 мл вода. Бърка се често, докато водата се изпари.
2
Добавят се доматите от консерва, доматеният сос, лютите чушки и подправките и се бърка до сгъстяване на соса.
3
Прибавят се двата вида боб и ястието се оставя да къкри на тих огън около 1 час.
4
Салцата се приготвя, като доматът, зелената чушка, лютата чушка и лукът се режат наситно.
5
Смесват се, към тях се прибавят зехтин, сол, чесън на прах и наситнен пресен кориандър и всичко се разбърква добре.
6
Ястието се сервира, гарнирано с лъжица заквасена сметана и лъжица салца „Pico de Gallo“.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.04.2025 Много вкусно
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.03.2022 Аз добавям и една малка консерва царевица. Вкъщи го хапваме като в малко парче лаваш, свито на джобче, слагаме лъжица от чилито със сметана и салца.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.10.2019 С месо от буркан става и супер бързо :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
06.01.2016 Много вкусно се получи
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.06.2014 Много добра рецепта. Често го правя.
|
38 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
