Чийзкейк без печене

С бисквити, сметана и шоколад
Източник: Маник87
ТИТЛА: Хоби готвач
Дата: 23.03.2023
Чийзкейк без печене
Чийзкейк без печене
 
Необходими продукти:
2 ч.ч. бисквити
1/3 ч.ч. разтопено краве масло
570 г крем сирене
2 ч.ч. сметана за разбиване
1 ч.ч. кондензирано мляко
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. ванилова есенция
14 г желатин

за шоколадовия ганаш:
1 ч.ч. сметана за разбиване
250 г черен шоколад
3 с.л. краве масло


Начин на приготвяне:
1
Натрошете бисквитките, заделете 1/3 чаша от тях, а към останалите добавете разтопеното масло.
2
Разстелете смиста в кръгла форма за кекс с диаметър 20 см. и с помощта на лъжица оформете основата. Приберете в хладилник.
3
Разбийте крем сиренето, добавете сметаната за разбиване, кондензираното мляко, заделените бисквити, лимоновия сок и ваниловата есенция. Добавете разтворения в малко студена вода и след това загрят желатин, разбъркайте добре.
4
Изсипете крема във формата върху основата и оставете в хладилника, докато стегне.
5
Направете ганаша като загреете сметаната за разбиване, добавете парченцата шоколад и бъркайте непрекъснато, докато се смеси напълно. Накрая добавете маслото и разбъркайте. Охладете леко.
6
Изсипете ганаша върху чийзкейка, украсете с бита сметана, бисквитки орео и парченца черен шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


163 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: