Чийзкейк с домати и босилек

Дата: 19.06.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за основата:
180 г брашно
100 г краве масло
80 г орехи
1 щипка сол
за крема:
700 г крем сирене
200 г заквасена сметана
100 г сирене „Пармезан“
3 яйца
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
за доматите:
4 домата (големи)
2 скилидки чесън
4 стръка мащерка
40 мл зехтин
сол на вкус
за босилека:
50 мл зехтин
1 връзка босилек
1 с. л. лимонов сок
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с домати и босилекБрашното и орехите се смилат в блендер, прибавят се маслото и солта, и се претрива с ръце, за да се получат трохи. Ако има нужда, се наливат няколко лъжици студена вода за спойка.
2
Чийзкейк с домати и босилек 2Трохите се изсипват във форма за торта с подвижно дъно, покрита с пергаментова хартия и се заравняват. Пекат се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
3
Чийзкейк с домати и босилек 3Крем сиренето, заквасената сметана и яйцата за крема се разбиват леко, добавят се настърганото сирене пармезан, сухият чесън и сол на вкус.
4
Чийзкейк с домати и босилек 4Сместа се разпределя върху основата. Пече се около 40 минути в загрята на 160 градуса фурна, без вентилатор. След това се оставя в изключена фурна около 15 минути, за да не се напука. Тогава се изважда и се охлажда добре в хладилник.
5
Чийзкейк с домати и босилек 5Доматите се обелват и се нарязват на лодки, семената се отделят, а месестата част се слага в тава. Посоляват се, поливат се със зехтина, поръсват се с листенца мащерка и накълцан чесън.
6
Чийзкейк с домати и босилек 6Пекат се около 40 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
7
Чийзкейк с домати и босилек 7Листенцата босилек се смилат заедно със зехтина, лимоновия сок, сухия чесън и сол.
8
Чийзкейк с домати и босилек 8Готовият чийзкейк се изважда от формата залива се с пестото, а отгоре се подреждат доматите.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

10.05.2019
Страхотен!! И на вид и на вкус!! Благодаря!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта