Чийзкейк с домати и босилек

Дата: 26.08.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за основата:
180 г брашно
100 г краве масло
80 г орехи
1 щипка сол
за крема:
700 г крем сирене
200 г заквасена сметана
100 г сирене „Пармезан“
3 яйца
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
за доматите:
4 домата (големи)
2 скилидки чесън
4 стръка мащерка
40 мл зехтин
сол на вкус
за босилека:
50 мл зехтин
1 връзка босилек
1 с. л. лимонов сок
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с домати и босилекБрашното и орехите се смилат в блендер, прибавят се маслото и солта, и се претрива с ръце, за да се получат трохи. Ако има нужда, се наливат няколко лъжици студена вода за спойка.
2
Чийзкейк с домати и босилек 2Трохите се изсипват във форма за торта с подвижно дъно, покрита с пергаментова хартия и се заравняват. Пекат се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
3
Чийзкейк с домати и босилек 3Крем сиренето, заквасената сметана и яйцата за крема се разбиват леко, добавят се настърганото сирене пармезан, сухият чесън и сол на вкус.
4
Чийзкейк с домати и босилек 4Сместа се разпределя върху основата. Пече се около 40 минути в загрята на 160 градуса фурна, без вентилатор. След това се оставя в изключена фурна около 15 минути, за да не се напука. Тогава се изважда и се охлажда добре в хладилник.
5
Чийзкейк с домати и босилек 5Доматите се обелват и се нарязват на лодки, семената се отделят, а месестата част се слага в тава. Посоляват се, поливат се със зехтина, поръсват се с листенца мащерка и накълцан чесън.
6
Чийзкейк с домати и босилек 6Пекат се около 40 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
7
Чийзкейк с домати и босилек 7Листенцата босилек се смилат заедно със зехтина, лимоновия сок, сухия чесън и сол.
8
Чийзкейк с домати и босилек 8Готовият чийзкейк се изважда от формата залива се с пестото, а отгоре се подреждат доматите.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

31.07.2020
Изключително интересен чийзкек ! Изискан на вкус и на вид .
1.
Изпрати
лично съобщение

10.05.2019
Страхотен!! И на вид и на вкус!! Благодаря!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


115 ДУШИ ОНЛАЙН
Maria Blazheva коментира рецептата Домашен кетчуп
Maria Blazheva се регистрира в сайта.
Севгюл Огнянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Супа от леща и спанак
Захариева се регистрира в сайта.
АниД се регистрира в сайта.
Гергана се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта