.png)
.png)
Сельодка под шубой
Лора и Стоян
Необходими продукти:
100 г картофи
100 г брашно
4 яйца
2 глави шалот
2 червени чушки
100 г пушена сьомга
200 мл зеленчуков бульон
3 с. л. зехтин
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
масло за гофретника
сьомга и копър за гарниране
100 г брашно
4 яйца
2 глави шалот
2 червени чушки
100 г пушена сьомга
200 мл зеленчуков бульон
3 с. л. зехтин
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
масло за гофретника
сьомга и копър за гарниране
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват и се настъргват. Смесват се с брашното, солта и пипера.
2
Сьомгата се пюрира с яйцата в блендер и се прибавя към тестото. Оставя се почине за 10 минути.
3
Лукът и чушките се почистват и се нарязват на кубчета. Задушават се в сгорещения зехтин. Долива се бульона и се оставя да къкри 5 минути.
4
Оставят се да изстинат, пюрират се и се подправят със сол, пипер и захарта. Копърът се измива, изсушава се и се наситнява.
5
Гофретникът се затопля и се намазва с масло. Сипва се от тестото и се пекат вафли.
6
Намазват се с пюрето и се гарнират със сьомга и копър.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Не, те се пекат директно в гофретника.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте, имам въпрос относно рецептата:картофите сваряват ли се предварително?Благодаря!
|
43 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
