.png)
Шоколадов крем с царевично брашно
Нашите кулинари
Домашен сладолед
Сметанов, с вкус на ванилия
Източник: pressyv
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 05.05.2015
25-35 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
65 543
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
4 жълтъка
250 мл прясно мляко
150 г захар
200 мл сладкарска сметана
2-3 с. л. пудра захар
2-3 ванилии
250 мл прясно мляко
150 г захар
200 мл сладкарска сметана
2-3 с. л. пудра захар
2-3 ванилии
за гарниране:
шоколадови стърготини
шоколадови бисквити
течен шоколад
домашно сладко
ядки или други продукти (по избор)
шоколадови стърготини
шоколадови бисквити
течен шоколад
домашно сладко
ядки или други продукти (по избор)
Начин на приготвяне:
1
Разбивате жълтъците на ръка.
2
Сипвате захарта в прясното мляко и добавяте жълтъците.
3
Готвите сместа, заедно с ванилията, на слаб огън и бъркате с тел, докато кремът се сгъсти. Кремът трябва да стане с не много гъста консистенция (не трябва да е като за торта). Може да се получи с гъстотата на боза. Дори сместа да е по-рядка, това не е проблем, защото след това се замразява.
4
Когато кремът се сгъсти, го дърпате от огъня и го оставяте да се охлади.
5
С миксер разбивате сладкарската сметана с пудрата захар. Сипвате сметана към вече изстиналия крем и разбърквате внимателно.
6
Получилият се крем прехвърляте в кутия и я прибирате във фризер за около 3 часа. (Аз оставих да престои над 24 часа.)
7
Гарнирате с шоколад, сладко или друго по ваш вкус и сервирате!
Съвет:
Изпробвах рецептата от блог за готвене и се получи много сполучливо.
Белтъците, които ви остават, може да оползотворите, като приготвите с тях целувки.
Съвет:
Изпробвах рецептата от блог за готвене и се получи много сполучливо.
Белтъците, които ви остават, може да оползотворите, като приготвите с тях целувки.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.04.2020 Днес направих сладоледа! Спазих точно съставките. На вкус е много по-добър от този в магазина! Топи се в устата като мед. Определено това е най-сполучливата рецепта! Препоръчвам обезателно да изпробвате този впечатляващ сладолед. На снимката сладоледа е малко разтопен, тъй като не се сетих да го снимам по-рано. На дъщеричката ми го сервирах с резенчета ягоди.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2018 Вече втора година правя този сладолед на децата ми и не купувам гадостите от магазина. Прекрасен е! Правя го с кафява захар и вкусът става мн приятен. Слагам шоколад или плодове според сезона, пасирани с малко мед.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
29.06.2017 Изключително лесна и бърза рецепта. По-нищо не отстъпва на купешките сладоледи!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
26.06.2016 Много ми хареса рецептата и мисля да го направя по нея
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
31.05.2016 Рецептата е страхотна и е много добре описана. Сладоледът става доста сладък за моя вкус, затова при севирането туширам сладостта с бисквити, смлени в блендер. Получава се нещо като сладоледен чийзкейк
|
147 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
