Name: Ми горенг с пилешко
Cook time: 45 min
Yield: 4-6 порции
Ingredients: 400 г китайски нудли с яйца; 150 мл олио; 1 глава лук; 5 скилидки чесън; 1 червена люта чушка; 150 г китайско зеле; 4 ч. л. доматен концентрат; 4 ч. л. тъмен соев сос; 2 яйца; 1/4 стрък праз; 1 връзка пресен лук; 300 г пилешко филе; сол на вкус; 2 глави лук; 200 мл прясно мляко; брашно за овалване; олио за пържене

Ми горенг с пилешко

Дата: 09.01.2014

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

4-6 порции

Ястие, което става бързо, много е вкусно и ще зарадва всички почитатели на азиатската кухня

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 460

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г китайски нудли с яйца
150 мл олио
1 глава лук
5 скилидки чесън
1 червена люта чушка
150 г китайско зеле
4 ч. л. доматен концентрат
4 ч. л. тъмен соев сос
2 яйца
1/4 стрък праз
1 връзка пресен лук
300 г пилешко филе
сол на вкус

за гарниране:
2 глави лук
200 мл прясно мляко
брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

1		Лукът за гарнитурата се реже на тънки шайби, накисва се в прясното мляко за 10 минути, след това се овалва в брашно. Пържи се на маслена баня и след това се отцежда върху кухненска хартия.
2		Лукът, чесънът и лютата чушка се наситняват, празът и пресният лук се режат на тънки шайби, а зелето и месото се режат на жулиен.
3		Нудлите се сваряват за 3 минути и след това се измиват със студена вода и се поливат с 30 мл олио, за да не се слепят.
4		Ястието се готви на четири пъти. В уок се загрява олио и в него се запържват лук, чесън и люта чушка. Добавя се месо, след това зелето и доматеният концентрат.
5		Сипва се соев сос и щом течноста се изпари, се добавя от леко разбитите яйца.
6		Щом яйцата се запържат, се добавят нудли. След това се сипва от праза и пресния лук.
7		Сервира се с хрупкав лук.