.png)
.png)
Руло от кайма с печени зеленчуци
Лора и Стоян
Домашни наденички на тиган
Няма нужда да търсите свински черва, оформяме ги и направо ги мятаме в тигана
Източник: Бон Апети
Дата: 17.03.2021
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за престой)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
7 569
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
600 г свинска плешка
250 г свински гърди (без кост)
80 мл червено вино
60 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 ч. л. семена резене
сол и черен пипер на вкус
250 г свински гърди (без кост)
80 мл червено вино
60 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 ч. л. семена резене
сол и черен пипер на вкус
за полентата:
750 мл прясно мляко
200 г царевичен грис за качамак
80 г краве масло
50 г сирене „Пармезан“
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
750 мл прясно мляко
200 г царевичен грис за качамак
80 г краве масло
50 г сирене „Пармезан“
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
150 г бейби спанак
20 мл зехтин
10 мл винен оцет
сол на вкус
150 г бейби спанак
20 мл зехтин
10 мл винен оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на кубчета и се смила в месомелачка, първо през едрата решетка, а после и през по-ситната.
2
Овкусява се със смачкан на паста с малко сол чесън, счукани в хаванче семена резене, вино, сол и черен пипер. Разбърква се много добре и се оставя за една нощ в хладилник.
3
От каймата се оформят малки наденички. Пържат в сгорещения зехтин до златисто.
4
Млякото за полентата се загрява в касерола, заедно с маслото, сол и черен пипер.
5
Щом кипне, се сипва царевичният грис, бърка се енергично, за да не стане на бучки.
6
Щом се образува смес, която се отделя от стените на съда, се дърпа от огъня и се поръсва с настърган пармезан и накълцан магданоз.
7
Спанакът се овкусява със сол, зехтин и оцет.
8
Наденичките се сервират с полентата и спанака.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
152 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
