Домашни пърленки с чесън и масло

Пухкави и ароматни
Източник: Бон Апети
Дата: 18.09.2025

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г брашно
½ пакет закваска за хляб Yuva
80 мл топла вода
5 г захар
125 грама кисело мляко
25 г краве масло
2 г сол

за намазване:
25 г краве масло
2-3 стръка магданоз
2-3 скилидки чесън
щипка сол


Начин на приготвяне:
1
Домашни пърленки с чесън и масло
Смесете закваската със захарта и водата, разбъркайте и оставете да шупне за 5-10 минути.
2
Домашни пърленки с чесън и масло 2
В купа пресейте брашното, добавете киселото мляко, предварително разтопеното масло, закваската и омесете тесто.
3
Домашни пърленки с чесън и масло 3
Добавете солта и продължете да месите до получаване на меко, лепкаво тесто.
4
Домашни пърленки с чесън и масло 4
Оставете да втаса за 1 час.
5
Домашни пърленки с чесън и масло 5
След това разделете тестото на топки – 6-8 броя.
6
Домашни пърленки с чесън и масло 6
Всяка топка разточете с ръце на елипса и изпечете в сух, загрят тиган.
7
Домашни пърленки с чесън и масло 7
В купа смесете предварително разтопеното масло, наситнения магданоз, пресования чесън и солта.
8
Домашни пърленки с чесън и масло 8
Сервирайте пърленките топли, намазани с ароматното масло.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: