Доматена яхния с миди и скариди

Дата: 01.08.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г пресни скариди
400 г черни миди (почистени)
20 г каперси
750 мл пасирани домати
50 мл мастика
50 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 глава резене
1 глава лук
5 стръка магданоз
2 щипки лют пипер
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Доматена яхния с миди и скаридиЛукът и резенето се нарязват на кубчета, а чесънът се наситнява. Зеленчуците се пържат в загретия зехтин, докато омекнат.
2
Доматена яхния с миди и скариди 2Добавят се каперсите и половината от накълцания магданоз.
3
Доматена яхния с миди и скариди 3Налива се мастиката и се фламбира.
4
Доматена яхния с миди и скариди 4Овкусява се с чилито, прибавят се доматите, 200 мл топла вода, сол, черен пипер и ако има нужда – щипка захар. Готви се на слаб огън 20 минути.
5
Доматена яхния с миди и скариди 5Скаридите се почистват от черупките и се слагат в горещия сос.
6
Доматена яхния с миди и скариди 6Пускат се и мидите, и се готви под капак около 5 минути, докато мидите се отворят.
7
Доматена яхния с миди и скариди 7Яхнията се поднася, поръсена с останалия магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


280 ДУШИ ОНЛАЙН
Mandarina Brauswetter публикува рецептата Икапири
Nina публикува рецептата Кекс с белтъци
Irena Boyanova се регистрира в сайта.
NelliSto публикува рецептата Галет с картофи
Анна коментира рецептата Пържени кюфтета
Nina публикува рецептата Кексчета (мъфини) от цвекло
Мария публикува рецептата Кекс с кисело мляко
Nina публикува рецептата Славски колач
Кремена Чиликова публикува рецептата Питка „Слънце“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта