Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Риба с маслинова салца

Яйца по панагюрски

Печени кюфтета с бекон и моцарела

Риба с маслинова салца

Вкусен и полезен аламинут

Източник: Бон Апети

Дата: 15.04.2024

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 225

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г филета от сьомгова пъстърва
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус

за салцата:
100 г зелени маслини (без костилки)
100 г чери домати (сорт „Кампари“)
60 мл зехтин „Екстра върджин“
20 мл червен винен оцет
2 стръка пресен лук
1/4 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Рибните филета се режат на парчета и се овкусяват със сол и черен пипер.

Маслото се загрява в тиган. Пускат се смачканите и обелени скилидки чесън и цялата клонка розмарин. Когато ароматизират мазнината, се изваждат от тигана.

Рибата се пържи в ароматното масло, от двете страни, до готовност.

Магданозът, маслините и лукът за салцата се накълцват и се смесват с нарязаните чери домати. Овкусява се със зехтин и оцет и се разбърква. Рибата се сервира със салцата.

Подобни рецепти:

Розмаринови картофки със сръбско карначе