Гергьовска салата със заливка от леворда

Гергьовден
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 домата
4 яйца
1 чушка
1 зелена салата
1 краставица
1 стрък зелен лук
олио

за заливката:
10 листа леворда
2-3 стръка копър
2-3 с. л. кисело мляко
5-6 с. л. олио
2 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сол



Начин на приготвяне:
1
Гергьовска салата със заливка от леворда
Яйцата се пошират в леко кипнала вода, като преди това всяко се счупва върху намазнено фолио, посолява се и се връзва като вързопче.
2
Гергьовска салата със заливка от леворда 2
Зелената салата се нарязва на ивици, краставицата – на полумесеци, доматът – на резени, чушката - на дребни парчета.
3
Гергьовска салата със заливка от леворда 3
Доматите се нареждат в кръг в порционни чинии и в средата се слагат зелената салата, краставицата, чушката и нарязаният наситно лук.
4
Гергьовска салата със заливка от леворда 4

Листата от леворда, олиото, оцетът, горчицата, киселото мляко, копърът и солта се смесват и се пасират.


5
Гергьовска салата със заливка от леворда 5
Салатата се овкусява с дресинга и върху всяка порция се поставя по едно поширано яйце.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: