Градинарска зеленчукова супичка

Дата: 07.08.2018

Източник: Preslava Hristova

ТИТЛА: Експериментатор

40 минути

8 порции

Вкусна и полезна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

8 379

видяна

сготвена

Необходими продукти:

10 картофа
2 моркова
2 червени чушки
1 зелена чушка
1 глава лук
1/2 корен пащърнак
1/2 корен пащърнак
5-6 листа целина
1 кубче пилешки бульон
1 кубче пилешки бульон
1 кубче зеленчуков бульон
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
1 щипка червен пипер
1 щипка черен пипер
1 щипка девесил
1 щипка куркума
1 щипка къри
1 щипка джинджифил
1 щипка джоджен
1 щипка риган
1 ч. ч. фиде
1 ч. ч. фиде
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите, морковите,и лука се нарязват на кубчета. Пащърнака, чушките, чесъна и целината на по-малки кубчета. Слагат се в тенджера, заливат се с вода и когато поомекнат се добавят подправките. Малко преди да да са сварени зеленчуците се добавя фидето. След около 10 минути супата се сваля от котлона и се оставя да се охлади за около 15 минути. Яйцето се разбива с киселото мляко и при непрекъснато бъркане се налива бульона. След това застройката се връща в тенджерата, разбърква се и се сервира.