Студена крем супа от боб

С аромат на мента
Източник: Бон Апети
Дата: 22.06.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 консерва бял боб (400 г)
1 краставица
1 скилидка чесън
1/2 лимон
4 стръка мента
250 г кисело мляко
100 г зелени маслини (без костилки)
50 мл зехтин (+ за сервиране)
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Студена крем супа от боб
Бобът се отцежда и се измива.
2
Студена крем супа от боб 2
Краставицата се обелва и се нарязва на кубчета. Чесънът се обелва.
3
Студена крем супа от боб 3
Бобът се пасира с краставицата, чесъна, ментата, настърганата кора на лимона, неговия сок и част от зехтина.
4
Студена крем супа от боб 4
Прибавят се киселото мляко и останалият зехтин. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се. По желание се слагат кубчета лед, за да се охлади.
5
Студена крем супа от боб 5
Маслините се режат на шайби.
6
Студена крем супа от боб 6
Супата се сервира с маслините, стрък копър и капки зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


lillyj се регистрира в сайта.
lili8 се регистрира в сайта.
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: