.png)
Пилешко в бирено-сметанов сос
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г кайма от свинска плешка
300 г замразен грах
1 яйце
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
150 мл шери (ликьорно вино)
40 мл зехтин
2 филии бял хляб
4 стръка магданоз
1/2 ч. л. копърово семе
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
300 г замразен грах
1 яйце
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
150 мл шери (ликьорно вино)
40 мл зехтин
2 филии бял хляб
4 стръка магданоз
1/2 ч. л. копърово семе
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват каймата, яйцето, наситненият магданоз и предварително накиснатият във вода и отцеден хляб.
2
Овкусява се със счуканото копърово семе, сол и черен пипер. Разбърква се много добре.
3
От сместа се оформят малки сплескани кюфтета. Овалват се в брашно и на няколко пъти се пържат от двете страни в половината от зехтина, докато станат златисти.
4
Изваждат се.
5
В същия съд се загрява останалият зехтин и се запържват наситнените лук и чесън, както и морковът, нарязан на малки кубчета.
6
Сипва се грахът, наливат се 200 мл вода, подправя се със сол, черен пипер и се връщат кюфтетата.
7
След около 5 минути се налива шерито, готви се още 10–15 минути и ястието се дърпа от огъня.
8
Съвет: Ако не искате да пържите, може да намажете кюфтетата със зехтин и да ги изпечете в загрята на 200 градуса фурна (с вентилатор).
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.02.2019 Аз добавих и лъжичка червен пипер.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
31.08.2017 Здравейте, вместо шери може да се използва друг ароматен алкохол по избор - например порто, сух вермут, мадейра, марсала и др.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2017 Здравехте, а има ли някакъв подходящ заместител на ликьорното вино?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.01.2016 Много вкусни станаха! Интересна комбинация
|
34 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
