Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Грис халва с медено мляко и рози

Грис халва с медено мляко и рози

Name: Грис халва с медено мляко и рози
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 160 г грис от твърда пшеница (семолина); 220 г захар; 50 г краве масло; 250 г сирене „Моцарела“; 1 ванилия; 800 г кисело мляко; 2 с. л. сладко от рози; 2 с. л. мед; 1 щипка канела; орехи за поръсване; листа от рози

С прекрасен аромат

Източник: Бон Апети

Дата: 02.03.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути + охлаждане

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 854

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за халвата:
160 г грис от твърда пшеница (семолина)
220 г захар
50 г краве масло
250 г сирене „Моцарела“
1 ванилия

за киселото мляко с мед:
800 г кисело мляко
2 с. л. сладко от рози
2 с. л. мед
1 щипка канела

за гарниране:
орехи за поръсване
листа от рози

Начин на приготвяне:

Сложете млякото в тензух и го отцедете много добре - за около 24 часа. След това го смесете със сладкото от рози, меда и канелата.

Загрейте маслото и запържете гриса до златисто. Сипете захарта и ванилията, налейте около 400 мл вода и бъркайте, докато грисът набъбне и сместа се сгъсти.

Настържете моцарелата, сипете я при гриса и гответе на слаб огън при непрестанно бъркане, докато се получи еластично тесто.

Махнете от котлона, покрийте с фолио и охладете. След това разточете на тънка кора между два пласта прозрачно фолио.

Нарежете на дебели ленти и върху всяка поставете от меденото мляко. Завийте на рула. Поръсете с накълцани орехи и листа от рози. Сервирайте десерта охладен.

Съвет
От това количество стават 12 рулца.

Подобни рецепти:

Сладкиш "Сладък салам"