Хлебен пудинг с шоколад

Дата: 08.11.2013

1 час и 10 минути

10 порции

И нежен аромат на ванилия

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

21 098

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г млечен шоколад
220 г бял хляб за тост (6-8 филии)
50 г краве масло
1 ч. л. канела
захар за поръсване

за млечната смес:
800 мл прясно мляко
160 г захар
5 яйца размер L
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1		Керамична тавичка се намазва с разтопено масло, поръсва се със захар и половината от канелата. Отгоре се подрежда хлябът, нарязан на четири (на кръст).
2		Останалото разтопено масло се разпределя върху хляба. Отгоре се поръсва с останалата канела и нарязания наситно шоколад.
3		Захарта, млякото и ванилията за крема се загряват, докато захарта се разтвори. В купа се разбиват яйцата. Темперират се с част от горещата млечна смес и се налива и останалата.
4		Върху хляба се излива млечно–яйчната смес. Оставя се 10 минути, за да попие добре.
5		Пудингът се пече на водна баня в предварително загрята фурна на 160 градуса, с вентилатор, за 50 минути.