.png)
.png)
Яхния с телешко и чушки
Лора и Стоян
Хрупкави картофени тиганици с гъби и лук
Напомнят на пататника, но са по-богати както на вкус, така и на аромат
Източник: Бон Апети
Дата: 01.02.2024
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
21 497
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
5 с. л. зехтин
700 г картофи
1 глава лук
150 г печурки
2 скилидки чесън
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
700 г картофи
1 глава лук
150 г печурки
2 скилидки чесън
2 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват и се режат на много тънки пръчици, като слама.
2
Лукът се реже на полумесеци. Гъбите се почистват и се режат на кубчета. Лукът и гъбите се запържват в 1 с. л. зехтин. След това се добавят наситнените чесън и мащерка. Дърпа се от котлона и се овкусява със сол и черен пипер.
3
В тиган с дебело дъно и незалепващо покритие се загряват 2 с. л. зехтин и се изсипват половината картофи, овкусени със сол и черен пипер. Отгоре се рапределят гъбите и лукът. Покрива се с останалите картофи. Готви се около 10 минути на умерен огън.
4
След това се обръща с помоща на чиния и се запържва в отстаналия зехтин и от другата страна за 10 минути.
5
Съвет: Ако се опасявате, че картофите могат да се залепят на дъното на съда, когато ги пържите, поставете лист харитя за печене, изрязана в кръг с формата на съда, отгоре сложете зехтина и изпържете.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
29.09.2015 Получи се много вкусно!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
14.11.2014 Днес сготвих тиганиците,но на фурна.Настъргах картофите на едро ренде,поставих ринг върху намаслена хартия.Пекох при 200 градуса на долна и горна фурна с вентилатор.Вместо скилидки чесън накълцах пресен.Стана вкусно и красиво.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
02.07.2014 Супер вкусно!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
23.12.2013 Прекрасно разнообразие за трапезата на Бъдни вечер !!!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2013 вкусно
|
107 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
