Мама Гануш

Хумус с моркови

Апетитно предястие

Източник: Бон Апети

Дата: 13.06.2024

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

27 072

видяна

сготвена

Необходими продукти:

350 г моркови
100 мл зехтин
1 консерва нахут (400 г)
3 скилидки чесън
2 ч. л. кимион на зърна
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Морковите се обелват, режат се на кубчета и се слагат в тава. Заливат се с 20 мл зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, докато омекнат и започнат да се карамелизират – около 30 минути.

Кимионът се запича в сух тиган и след това се стрива в хаванче.

Чесънът, отцеденият нахут и морковите се смилат в блендер с кимиона, лимоновия сок и останалия зехтин.

Готовият дип се поднася с филийки хляб.

Подобни рецепти:

Кашкавалени топчета

30.05.2016

13 115 видяна

Разядка от тиквички и орехи

08.06.2024

63 360 видяна

Брускети с розов домат и босилек

07.06.2016

7 112 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Мира Годинячка

26.01.2019

Печените моркови са страхотна храна!

Изпрати
лично съобщение

Mim

27.09.2016

Чудесен вариант на хумус! Хареса ми изключително много, да не кажа даже повече от класическия вариант. Много е лек и свеж! И с прекрасен цвят! Благодаря за рецептата! :)

Изпрати
лично съобщение