Кантонска оризова салата със зеленчуци

Източник: Бон Апети
Дата: 19.01.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г ориз "Басмати"
1/2 ч. л. сусамово олио
1 ч. л. захар
2 с. л. тъмен соев сос
2 резена джинджифил
1 с. л. соев сос
2 с. л. олио
бялата част на 1 стрък праз
1 зелена чушка
50 г кашу
200 г печурки
200 г замразен грах
сокът от 1/2 лимон



Начин на приготвяне:
1
Кантонска оризова салата със зеленчуци
Оризът се сварява за около 15 минути в кипяща подсолена вода. 1 минута преди да се оттегли от котлона, при него се бланшират нарязаният на кръгчета праз и замразеният грах. След това се изплакват със студена вода.
2
Кантонска оризова салата със зеленчуци 2
Кашуто се запържва за 15 секунди в тиган с предварително загрятото олио.
3
Кантонска оризова салата със зеленчуци 3
След това в същата мазнина за 3 минути се запържват нарязаните на филийки печурки. Налива се соев сос и се оттегля от котлона.
4
Кантонска оризова салата със зеленчуци 4
Лимоновият сок, сусамовото олио, соевият сос, наситненият джинджифил и захарта за заливката се смесват и разбиват.
5
Кантонска оризова салата със зеленчуци 5
В купа се смесват оризът със зеленчуците, гъбите, нарязаната на квадратчета чушка и запърженото кашу. Полива се със заливката и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


hopenvy се регистрира в сайта.
Дияна Борисова се регистрира в сайта.
Стела коментира рецептата Любовна торта
Стела се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: