.png)
Крем карамел
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
12 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
20 994
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
180 г брашно
150 г кафява захар „Мусковадо“
150 г заквасена сметана
120 г краве масло (меко)
40 г какао
170 мл прясно мляко
10 г бакпулвер
2 яйца
1 ванилия
1 щипка сол
150 г кафява захар „Мусковадо“
150 г заквасена сметана
120 г краве масло (меко)
40 г какао
170 мл прясно мляко
10 г бакпулвер
2 яйца
1 ванилия
1 щипка сол
за гарниране:
250 мл животинска сметана
120 мл прясно мляко
250 г течен шоколад
175 г крем сирене
100 г пудра захар
250 мл животинска сметана
120 мл прясно мляко
250 г течен шоколад
175 г крем сирене
100 г пудра захар
Начин на приготвяне:
1
Маслото и захарта се разбиват на крем.
2
Прибавят се яйцата, заквасената сметана и прясното мляко.
3
Брашното се смесва с ванилията, солта, бакпулвера и какаото.
4
Сухите съставки се сипват към течните и внимателно се разбърква.
5
Сместа се разпределя в тава за мъфини, в отворите на която са поставени хартиени формички за мъфини, като се пълнят до 2/3.
6
Пекат се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
7
Течният шоколад и прясното мляко се разбъркват до еднородна смес.
8
Мъфините се издълбават.
9
Пълнят се с шоколадовата смес.
10
Издълбаното тесто се накълцва и се поръсва отгоре.
11
Крем сиренето и пудрата захар се разбиват на крем.
12
Сметаната се разбива отделно много добре. Смесват се.
13
С помощта на пош от получения крем върху всяко кексче се оформя шапка. По желание се поръсват с подсладено какао.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.06.2020 Не се притеснявайте, ако сместа седи на парцали, това е нормално, защото маслото като мазнина не е съвместимо с останалите течни съставки. Когато добавите брашното, всичко ще се оправи :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.06.2020 Здравейте, започнах да правя рецептата. Разбих захарта и маслото, след това добавих прясното мляко, яйцата и заквасената сметана, но сместа ми се преби. Всички продукти бяха пресни. Каква може да бъде причината?
|
164 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
Цвети публикува рецептата Канелени рулца
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
