.png)
.png)
Есенен сладкиш със сини сливи
Лора и Стоян
Картофен хляб
Освен с брашно, го замесваме с печени картофи, маслини и кисело мляко
Източник: Бон Апети
Дата: 20.10.2021
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
625 г брашно тип „00“
500 г картофи
100 г кисело мляко
175 г зелени маслини без костилки
50 мл зехтин
50 г мед
1 ч. л. суха мая
3–4 стръка копър
морска сол на вкус
захтин за намазване
500 г картофи
100 г кисело мляко
175 г зелени маслини без костилки
50 мл зехтин
50 г мед
1 ч. л. суха мая
3–4 стръка копър
морска сол на вкус
захтин за намазване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Заливат се със зехтина и се овкусяват с морска сол. Пекат се за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
2
Копърът се наситнява и се смесва с маслините, киселото мляко и меда.
3
В друга купа се слагат брашното и сухата мая, сипват се 375 мл вода, прибавя се сместа с картофите и се замесва лепкаво тесто. Оставя се в намазана със зехтин купа за 45 минути, да втаса. После с намазани със зехтин ръце се размесва отново и пак се оставя за 45 минути. Това се повтаря общо четири пъти.
4
В плитка тава се поставя хартия за печене и се слага тестото. Притиска се с пръсти така, че да се образуват вдлъбнатини и се оставя за 45 минути.
5
Хлябът се пече за 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
23.06.2015 Приготвих го, много е вкусен. Задължително ще повторим.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.02.2014 прекрасна идея
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.09.2013 Интересен и доста сполучлив.Хапнахме си го топъл с сиренце и лютеница.
Опитайте и няма да съжелявате.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.05.2014 Изглежда добре.
|
234 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
