Картофена пита с маслини

Източник: Бон Апети
Дата: 14.04.2003
Картофена пита с маслини
 
Необходими продукти:
3 картофа (пролетни)
2-3 с. л. зехтин
1/2 ч. л. захар
1/4 ч. л. сол
1 пакетче мая
400 г брашно
50-100 г маслини
1-2 с. л. олио
2 глави лук
хладка вода за размесване


Начин на приготвяне:
1
Картофена пита с маслини
Брашното се пресява и се смесва с маята, зехтина и захарта. Налива се малко вода и се размесва, докато стане пухкаво тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса за около час.
2
Картофена пита с маслини 2
Картофите се набождат с вилица, слагат се в йенски съд и се сваряват за около 8-10 минути в микровълнова фурна на максимална мощност. След това се оставят да се охладят.
3
Картофена пита с маслини 3
Лукът се нарязва надребно и се запържва в олиото на умерен огън за 5-10 минути, след което се оставя да изстине. Маслините се нарязват наедро, като костилките се отстраняват.
4
Картофена пита с маслини 4
Към втасалото тесто се прибавят маслините и изстиналият лук и се омесва отново. Малка тава се намазва със зехтин, в нея се разстила тестото и се пече във фурна 20-30 минути при температура 200-220 градуса.
5
Картофена пита с маслини 5
Сварените картофи се нарязват на колелца, подреждат се върху изпечената пита и се намазват със зехтин. Питата се връща във фурната и се запича, докато картофите се зачервят.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



199 ДУШИ ОНЛАЙН
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Neli Dimitrova се регистрира в сайта.
Maya Bistrina се регистрира в сайта.
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: