Картофена салата със спанак

Дата: 05.03.2014

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

4 порции

Пъстра, ярка, засищаща и полезна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

28 190

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг млади картофи
1 лимон
50 мл зехтин „Екстра върджин”
150 г бейби спанак
1 връзка магданоз
1 връзка копър
2 малки глави червен лук
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода.
2		Нарязват се на едри кубчета докато са още топли.
3		Спанакът се накълцва наедро, а магданозът и копърът се наситняват. Лукът се реже на полумесеци. Сипват се при картофите и внимателно се разбърква.
4		Кората на лимона се настъргва и се смесва с лимоновия сок, зехтина, сол и черен пипер. Топлите картофи се заливат с така приготвения дресинг.
5		Салата може да се поднесе както топла, така и студена.