.png)
.png)
Аранчини със сос „Маринара“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
12 128
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1,2 кг картофи
900 г кисело зеле
100 г краве масло (+ за намазване)
250 мл прясно мляко
180 мл ябълков сок
2 червени ябълки
2 глави лук
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
1 щипка индийско орехче
1/4 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
2 филии бял хляб
900 г кисело зеле
100 г краве масло (+ за намазване)
250 мл прясно мляко
180 мл ябълков сок
2 червени ябълки
2 глави лук
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
1 щипка индийско орехче
1/4 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
2 филии бял хляб
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват и се сваряват. Намачкват се с преса за картофи, докато са още топли и се смесват с 50 г масло, прясното мляко, сол, индийското орехче и черен пипер на вкус.
2
Една глава лук се реже на кубчета и се запържва в 30 г масло, докато омекне. Прибавя се нарязаното на тънки ивици зеле.
3
Налива се ябълковият сок, овкусява се с дафиновия лист и листенца мащерка, и се готви, докато зелето омекне.
4
Прибавят се ябълките, обелени и нарязани на кубчета, и се готви, докато омекнат. Ако има нужда, се овкусява със сол и черен пипер.
5
Зелето се разпределя в големи форми за крем брюле, намазани с масло. Върху него се слага пюрето и с вилица се правят декоративни шарки.
6
Пече се около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
7
Хлябът се смила в блендер. Смесва се с червения пипер.
8
Останалата глава лук се наситнява и се запържва в 20 г масло до златисто. Сипват се трохите, разбърква се и се дърпа от огъня.
9
Ястието се поръсва с тази смес и се допича за още 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.02.2016 Много вкусно стана, но го направих в голяма форма.
|
78 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
