Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Безмесни ястия > Пълнени патладжани

Свежа салата

Японска зеленчукова супа

Пълнени патладжани

Източник: Denitsa Petkova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 31.01.2016

50 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

26 508

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за патладжаните:
2-3 патладжана
1 с. л. зехтин
350 мл доматен сос
1/2 ч. ч. сирене „Моцарела“

за плънката:
450 г сирене „Крема“
1/2 ч. ч. сирене „Моцарела“
1/2 ч. ч. настъргано сирене „Пармезан“
1 яйце
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжаните на 12 ивици и ги намажете от двете страни с малко зехтин.

Гответе в тиган на умерен огън, по 1-2 минути от всяка страна, докато патладжаните започнат да омекват. След това ги оставете настрана, за да изстинат.

Смесете всички продукти за плънката в купа, като предварително накъсате моцарелата и леко разбиете яйцето.

Намажете дъното на плосък съд от йенско стъкло с доматения сос.

Върху всяка ивица патладжан сложете от плънката и завийте на руло.

Наредете патладжанените рулца върху доматения сос и ги поръсете с накъсаната моцарела.

Печете ястието около 20-25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато моцарелата започне да се размеква.

Съвет:
Оставете ястието да се охлади за около 5 минути и сервирайте.

Подобни рецепти:

Зеленчукова запеканка

20.01.2016

5 404 видяна

Хлебен пудинг с броколи и сирена

Коментари (7)

Изпрати
лично съобщение

Петя

09.08.2019

Обожавам тази рецепта!

Изпрати
лично съобщение

Звездица

01.10.2017

Здравейте, много красиви фотографии сте направили, илюстрират прекрасно ястието. Възнамерявам да го притотвя, но у мен възникнаха въпроси и Ви моля да отговорите на тях. 1. На две места в необходимите продукти фигурира половин чаша моцарела. Кажете ми, поставяте ли моцарела и в доматения сос? 2. На снимката се вижда настърган и запечен пармезан ВЪРХУ загънатите патладжани, а в описанието излиза, че пармезанът се поставя в плънката. Къде точно се влага пармезанът? Благодаря предварително за отговора.

Изпрати
лично съобщение