Картофи в ароматна кора

Дата: 24.02.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г стари картофи
250 г бял хляб (4–5 филии)
50 г сирене „Пармезан“
3 яйца
1 ч. л. сушен див лук
1 ч. л. сух чесън
1/4 ч. л. лют червен пипер (на люспи)
сол и черен пипер на вкус
зехтин за поливане
брашно за овалване
 

Начин на приготвяне:
1
Картофи в ароматна кораХлябът се смила на фини трохи и се запича в сгорещен тиган, без мазнина, до златисто.
2
Картофи в ароматна кора 2Охлажда се и се смесва със ситно настъргания пармезан, сухия чесън, дивия лук, лютия пипер, сол и черен пипер на вкус.
3
Картофи в ароматна кора 3Яйцата се разбиват.
4
Картофи в ароматна кора 4Картофите се режат на пръчици и се варят в подсолена вода (трябва да останат леко твърди в средата). Отцеждат се и се охлаждат в леденостудена вода. Отново се отцеждат добре.
5
Картофи в ароматна кора 5Посоляват се и се овалват в брашното. Изтупват се от излишното.
6
Картофи в ароматна кора 6Потапят се в яйцата и накрая се овалват в ароматните хлебни трохи.
7
Картофи в ароматна кора 7Подрежат се в тава, застлана с пергаментова хартия, поливат се със зехтин и се пекат около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
8
Картофи в ароматна кора 8Сервират се със сос по избор.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

05.03.2017
Добре, че ги снимах веднага - много бързо свършиха:) Играчка си е, но си заслужава!
1.
Изпрати
лично съобщение

26.02.2017
наистина страхотни имат вкус на месо
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ирина сготви Лазаня
Кали Сотирова се регистрира в сайта.
Asen Zhivkov се регистрира в сайта.
Дидка се регистрира в сайта.
lorreta_28 се регистрира в сайта.
Nadejda Angelova публикува рецептата Катми
Teodora Mladenova се регистрира в сайта.
Stefani Ruseva се регистрира в сайта.
Denislava Karaminkova се регистрира в сайта.
Rosi Hristova се регистрира в сайта.
Dimitar Stoyanov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта