.png)
Ръжено пшеничен хляб
Лора и Стоян
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
9 101
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1/2 кг брашно
1/2 кубче мая
1 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло (+ 7 с. л. за намазване)
2 яйца
150 г сирене
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
сусам за поръсване
1/2 кубче мая
1 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло (+ 7 с. л. за намазване)
2 яйца
150 г сирене
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се пресява.
2
Маята се разтваря в млякото, като се добавят захарта и 1 щипка брашно. Оставя се да шупне и след това се изсипва към брашното.
3
Прибавят се солта и маслото и се замесва тесто, което се разделя на две топки и се оставя да втаса.
4
Белтъците се отделят от жълтъците, разбиват се и се смесват със сиренето.
5
Тестото се разточва, разделя се на 16 части и се намазва с маслото.
6
Слага се от сместа със сирене и белтъци и се завиват кифлички.
7
Намазват се с разбитите жълтъци и се поръсват със сусам.
8
Кифличките се пекат до готовност в загрята на 200 градуса фурна.
Съвет:
Преди да оставите тестото да втаса, го ударете няколко пъти в масата, за да стане по-меко и да се разточи по-лесно.
Съвет:
Преди да оставите тестото да втаса, го ударете няколко пъти в масата, за да стане по-меко и да се разточи по-лесно.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2018 чудесни
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
20.02.2016 приблизително 30 минути.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
19.02.2016 За колко време приблизително се пекат ?
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
19.02.2016 вкусно
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.02.2016 Направих половинта с крем сирене,другата половина с течен шоколад :)
|
48 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
