.png)
.png)
Памук погача на кифлички
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за втасване)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
15 382
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
400 г брашно
10 г жива мая
200 мл прясно мляко
1 яйце
1 щипка сол
сланина за намазване
400 г брашно
10 г жива мая
200 мл прясно мляко
1 яйце
1 щипка сол
сланина за намазване
за плънката:
150 г сланина
4 глави лук
1 щипка сол
150 г сланина
4 глави лук
1 щипка сол
за сиропиране:
100 мл вода
1 с. л. захар
100 мл вода
1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, солта и яйцето.
2
Маята се размива в затопленото мляко и се налива към останалите продукти.
3
Прибавят се и 300 мл топла вода. Замесва се рядко тесто и се оставя да втаса, докато удвои обема си.
4
С черпак се гребва от тестото и в намазан със сланина тиган се изпичат 8 катми.
5
Лукът се реже на полумесеци, слага се в съд с щипка сол и се похлупва. Готви се на тих огън, докато омекне.
6
Сланината се реже натънко, прибавя се към лука и се готви, докато мазнината се разтопи и се получат пръжки.
7
Катмите се подреждат една върху друга в тава, като между тях се ръси от плънката.
8
В съд се слагат захарта и 100 мл вода, и се готви, докато се получи лек захарен сироп.
9
Тортата от катми се полива със захарен сироп и се оставя да се напои.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
53 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
