.png)
Фъстъчени бонбони, като кулинарен подарък
Нашите кулинари
Колядки с бекон и картофи
Традиционно руско празнично предястие
Източник: Бон Апети
Дата: 12.12.2011
Необходими продукти:
за тестото:
1 ч. ч. ръжено брашно
1 ч. ч. пшенично брашно
1 ч. ч. кисело мляко
сол на вкус
1 ч. ч. ръжено брашно
1 ч. ч. пшенично брашно
1 ч. ч. кисело мляко
сол на вкус
за плънката:
1–2 картофа
1 глава лук
100 г бекон
3 с. л. олио
сол за варенето
краве масло на намазване
сол и черен пипер на вкус
1–2 картофа
1 глава лук
100 г бекон
3 с. л. олио
сол за варенето
краве масло на намазване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Беконът и лукът се нарязват наситно и се запържват в 1 с. л. олио, на силен огън за около 6 минути. Пресипват се в купа.
2
Картофите се обелват и се нарязват на тънки резени. Запържват се в останалото олио за около 15 минути.
3
Добавят се към бекона и лука и се овкусяват със сол и черен пипер.
4
Двата вида брашно се смесват и към тях се прибавят киселото мляко и сол. Замесва се тесто и се покрива с фолио за свежо съхранение. Оставя се на топло за 30 минути.
5
След това от него се оформя фитил и се нарязва на 10 еднакви парчета.
6
Всяко се разточва като малка тънка кръгла питка.
7
Във всяка се слага по 1 с. л. от плънката.
8
Краищата се загъват леко навътре, като се оформят ръбчета. По средата се оставя отвор.
9
Колядките се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се с разтопено масло и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Съвет: Колядките могат да се направят и със сладка плънка.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.09.2013 Рецептата е перфектна. Плънката стига точно. А комбинацията картофи с тесто се оказа неочаквано добра. Поради липса на ръжено брашно го замених с пълнозърнесто. Правя я вече за четвърти път по искане на дъщеря ми.
|
318 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
