Копривена мусака със сирене

Дата: 18.05.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 702

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
200 г сирене
4-5 шепи коприва
3-4 стръка пресен лук
2 печени червени чушки
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1 щипка копърово семе
1 к. ч. олио

Начин на приготвяне:

1		Копривата се почиства и се нарязва наситно.
2		Нарязаните на колелца картофи се бланшират във вряща подсолена вода за 5-10 минути (докато омекнат леко). Накрая се добавя копривата, като се поставя в гевгир. Ври още 2 минути. Изцеждат се и се охлаждат.
3		Нарязаният на колелца лук се запържва за 1 минута в предварително загрято олио. След това се ароматизира с копърово семе.
4		Лукът се смесва с наситнените чушки и коприва. Посолява се. Наливат се разбитите на пяна белтъци.
5		Половината от картофите се нареждат плътно по дъното на намаслена йенска тава. Отгоре се разпределя плънката и се покрива с картофи. Настъргва се сирене.
6		Жълтъците се разбиват с киселото мляко и се посоляват. Мусаката се залива със сместа и се пече в предварително загрята фурна при температура 180 градуса 15-20 минути (докато се зачерви).

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Лили Стоянова сготви Юфка кебап

Маргарита Ганева коментира рецептата Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева сготви Палачинки с месо с мексикански привкус

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Копривена мусака със сирене

Зареждане на видео рецептата ...