Крем „Ден и нощ“

Дата: 16.01.2016
Източник: Zdravka Rumenova
ТИТЛА: Експериментатор
Крем „Ден и нощ“
 
Необходими продукти:
7 яйца
600 г захар
130 г брашно
100 г какао
2 л прясно мляко
100 г краве масло
3-4 ванилии
 

Начин на приготвяне:
1
Разделяме белтъците и жълтъците в два съда.
2
Литър и половина прясно мляко се сипва в тенджера и се слага на котлона. Добавят се маслото, 500 г захар и ванилията.
3
Останалото мляко се добавя към жълтъците. Слага се брашното и сместа се разбива на каша, която се изсипва към млякото на котлона.
4
Разбиваме белтъците със 100 г захар и ги прибавяме към сместа, като предварително сме дръпнали съда от котлона. Бъркаме непрекъснато с дървена бъркалка, до получаване на гладък крем.
5
Кремът се разделя в два съда, като в единия се слага какаото.
6
В десертни купички (или чаши) се сипва едновременно от двата крема.



Съвети:
Бъркайте само на ръка - не използвайте миксер.

За декорация отгоре може да използвате кокосови или шоколадови стърготини, ядки и др.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта