.png)
Аквакота
Нашите кулинари
Крем супа от карфиол с къри
Ароматна, гъста и типично есенна е тази супа
Източник: Бон Апети
Дата: 07.09.2012
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
14 315
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
1 глава карфиол (1 кг )
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 стръка селари
300 мл пилешки бульон
600 мл прясно мляко
3–4 с. л. зехтин
1 ч. л. къри
100 г твърд овчи кашкавал
3–4 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 стръка селари
300 мл пилешки бульон
600 мл прясно мляко
3–4 с. л. зехтин
1 ч. л. къри
100 г твърд овчи кашкавал
3–4 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът, чесънът и селарито се нарязват на кубчета. Запържват се в зехтина за 3–4 минути на средна температура.
2
Добавя се карфиолът, нарязан на розички и се оставя за 5 минути да се задуши под капак.
3
След това се слага кърито и се наливат пилшекият бульон и млякото. Оставя се да се вари на слаб огън за 10 минути, докато омекне карфиолът.
4
Супата се пасира добре.
5
После се прецежда (ако се яде топла, се слага настърган кашкавал и се бърка да се разтопи, ако се яде студена, без кашкавал).
6
Сервира се с нарязан наситно див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.11.2018 Много вкусна супа!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.11.2014 Вкусна и согревающа супа. Много ми хареса как се точи кашкавала.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
29.04.2014 Прекрасна супа!Кърито прибавя невероятен и различен вкус!
|
77 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
