Боровинков трайфъл

Дата: 05.08.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)

12 порции

Неустоимо изкусителен

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

15 848

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пълнозърнести крекери
150 г пресни боровинки
2 портокала

за боровинковия сос:
400 г замразени боровинки
150 г захар
100 мл бренди
1/2 лимон
1 с. л. царевично нишесте

за крема:
600 г крем сирене
300 г кисело мляко
150 г пудра захар
250 мл животинска сметана
1 консерва манго (400 г)
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ванилов екстракт

Бон Апети препоръчва:

От 1898 г. Густин - фино нишесте на Dr. Oetker е доказано отличен продукт при готвене и печене. Густин - фино царевично нишесте Dr. Oetker е чисто 100% царевично нишесте, лесно смилаемо и полезно за метаболизмa. Това го прави пълноценна храна. Густин – фино нишесте не съдържа глутен. Използвайте нишесте за по-фин вкус при сгъстяване на сосове, супи, приготвяне на крем-десерти. За по-крехка структура на печивото заменете част от брашното с лъжичка царевично нишесте Dr. Oetker. Густин – фино нишесте на Dr.Oetker се приготвя, като се разбърква добре в горещото ястие и се оставя да поври за кратко или се смеси с брашното, или изцяло го замести. Дозирането е според рецептата или индивидуалните предпочитания.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Боровинките, захарта и брендито се готвят на умерен огън, докато сместа леко се редуцира. Нишестето се разтваря в 30 мл студена вода и се налива към тях, като се бърка непрекъснато. Когато сосът се сгъсти, се оттегля от огъня. Овкусява се с лимонов сок и се охлажда.
2		Настърганата лимонова кора, крем сиренето, млякото и захарта се разбъркват в купа. Прибавя се и ваниловият екстракт.
3		Мангото се пасира. Смесват се внимателно подсладеното крем сирене, пюрето от манго, 2 с. л. лимонов сок и разбитата животинска сметана.
4		Крекерите се смилат наедро в блендер. В купа за трайфъл се оформя пласт натрошени бисквити и се полива с портокалов сок.
5		Отгоре се покрива с крем, върху него се слага от боровинковия сос, отново бисквити и портокалов сок и така, докато свършат продуктите. Завършва се с крем.
6		Поръсва се с пресни боровинки и се оставя в хладилник за 4 часа.

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Боровинков трайфъл

Зареждане на видео рецептата ...