Боровинков трайфъл

Неустоимо изкусителен
Източник: Бон Апети
Дата: 13.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г пълнозърнести крекери
150 г пресни боровинки
2 портокала

за боровинковия сос:
400 г замразени боровинки
150 г захар
100 мл бренди
1/2 лимон
1 с. л. царевично нишесте

за крема:
600 г крем сирене
300 г кисело мляко
150 г пудра захар
250 мл животинска сметана
1 консерва манго (400 г)
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ванилов екстракт


Начин на приготвяне:
1
Боровинков трайфъл
Боровинките, захарта и брендито се готвят на умерен огън, докато сместа леко се редуцира. Нишестето се разтваря в 30 мл студена вода и се налива към тях, като се бърка непрекъснато. Когато сосът се сгъсти, се оттегля от огъня. Овкусява се с лимонов сок и се охлажда.
2
Боровинков трайфъл 2
Настърганата лимонова кора, крем сиренето, млякото и захарта се разбъркват в купа. Прибавя се и ваниловият екстракт.
3
Боровинков трайфъл 3
Мангото се пасира. Смесват се внимателно подсладеното крем сирене, пюрето от манго, 2 с. л. лимонов сок и разбитата животинска сметана.
4
Боровинков трайфъл 4
Крекерите се смилат наедро в блендер. В купа за трайфъл се оформя пласт натрошени бисквити и се полива с портокалов сок.
5
Боровинков трайфъл 5
Отгоре се покрива с крем, върху него се слага от боровинковия сос, отново бисквити и портокалов сок и така, докато свършат продуктите. Завършва се с крем.
6
Боровинков трайфъл 6
Поръсва се с пресни боровинки и се оставя в хладилник за 4 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

24.06.2017
Много вкусно!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


160 ДУШИ ОНЛАЙН
Marina Doncheva се регистрира в сайта.
Ofeliq Trendafilova се регистрира в сайта.
nalka се регистрира в сайта.
Маник87 публикува рецептата Мързелива баница
Ju коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Ju се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Чабата
Zoia Yordanova се регистрира в сайта.
SViki се регистрира в сайта.
Nika67 публикува рецептата Лесни какаови бисквити
cookinglady коментира рецептата Картофи соте
rostislav arnaudov коментира рецептата Чабата
rostislav arnaudov се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: