Крем от пъпеш

Ароматно сладко изкушение
Източник: Бон Апети
Дата: 29.08.2017

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
900 г пъпеш
150 г захар
40 г мед
10 г бурбонска ванилова захар
300 мл животинска сметана
40 мл портокалов ликьор
1 пакетче желатин
кората от 1 лайм

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Крем от пъпеш
Пъпешът се почиства, 200 г от него се заделят, а останалият се нарязва на кубчета и се пюрира.
2
Крем от пъпеш 2
Желатинът се накисва в портокаловия ликьор, за да набъбне, след това се разтопява в микровълнова фурна.
3
Крем от пъпеш 3
Сметаната се разбива със захарта и бурбонската ванилова захар, докато стане пухкава.
4
Крем от пъпеш 4
Пюрето от пъпеш се разбърква със загретия в микровълновата фурна желатин, постепенно се добавя и сметаната.
5
Крем от пъпеш 5
Кремът се разпределя в чаши за сервиране. Оставя се в хладилник за 4 часа, за да стегне добре.
6
Крем от пъпеш 6
Заделеният пъпеш се наряза на много малки кубчета, смесва се с меда и настърганата кора от лайм.
7
Крем от пъпеш 7
Всяка порция крем се гарнира с медения пъпеш и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

16.09.2016
Няма да качвам снимка - получи се неприятно смути, защото желатинът не стегна достатъчно, но явно пъпешът беше ужасно воднист. Все пак ще пробвам още веднъж.
2.
Изпрати
лично съобщение

30.07.2016
Много е вкусен!
1.
Изпрати
лично съобщение

29.07.2016
Страхотно вкусен крем с любимия ми пъпеш.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ka Li Na коментира рецептата Чийзкейк с тиква
Ka Li Na се регистрира в сайта.
Ралица Русева се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Супа от кестени
niko44 се регистрира в сайта.
fensyy се регистрира в сайта.
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: