Супа с царевица и бекон

Дата: 13.09.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
5 кочана царевица
2 картофа
1 глава лук
1 морков
100 г глава целина
3 скилидки чесън
100 г бекон
1,6 л пилешки бульон
200 мл животинска сметана
30 г краве масло
30 мл зехтин
сирене „Чедър” за поръсване
магданоз за поръсване
сол и черен пипер на вкус
люта чушка по желание за гарниране
 

Начин на приготвяне:
1
Супа с царевица и бекон
Лукът се нарязва на жулиен, морковът се настъргва, чесънът и целината се нарязват наситно. Запържват се в сгорещените масло и зехтин, докато омекнат.

 


2
Супа с царевица и бекон 2
Беконът се нарязва на кубчета и се прибавя към зеленчуците, запържва се добре. Зрънцата царевица се отделят от кочана, прибавят се в тенджерата, запържват се леко, и се налива пилешкият бульон. Овкусява се със сол и черен пипер.

 

 


3
Супа с царевица и бекон 3
Картофите се нарязват на малки кубчета и се слагат в супата, докато се сварят. Налива се сметаната и се кипва закратко.

 


4
Супа с царевица и бекон 4
Готовата супа се сервира с настъргано сирене чедър и нарязан магданоз. По желание се гарнира с люта чушка.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Габриела Георгиева се регистрира в сайта.
Цветозара се регистрира в сайта.
Гергана Димова коментира рецептата Торта сандвич
Borislava Isaeva коментира рецептата Лесен кекс
Биска Стайко коментира рецептата Кокосово реване
Християн Кръстев се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта