.png)
.png)
Пипер чорба със сирене
Лора и Стоян
Крем супа от моркови с лук и кашу
Витаминозна крем супа от моркови, гарнирана с ядки кашу и овкусена с мед и портокалов сок
Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500-600 г моркови
50 г кашу
30 г краве масло
150 мл готварска сметана
1/2 глава кромид лук
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. ориз
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пчелен мед
сокът от 1 портокал
кората от 1/2 портокал
50 г кашу
30 г краве масло
150 мл готварска сметана
1/2 глава кромид лук
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. ориз
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пчелен мед
сокът от 1 портокал
кората от 1/2 портокал
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, морковите се почистват и се нарязват на едри парчета.
2
Маслото се загрява в дълбока тенджера, лукът се задушава за 30 секунди, след което се прибавят морковите и се задушават под капак 3-4 минути.
3
Сипва се отцеденият портокалов сок и се налива 1 л топла вода.
4
Зеленчуците се овкусяват със стритото кубче бульон и доматеното пюре.
5
Прибавят се медът и настърганата портокалова кора и супата се оставя да къкри около 20 минути на слаб огън. В отделен съд се сварява оризът.
6
Супата се пюрира, като към нея постепенно се добавя готварската сметана.
7
Пюрираната супа се връща в тенджерата, сипва се свареният ориз, разбърква се и къкри още няколко минути.
8
Ядките кашу се нарязват (или се натрошават) и се запържват в малко олио.
9
При сервиране крем супата се гарнира със запържени ядки кашу и се декорира с малко сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.02.2016 Направих я тогава, не е лоша, но не бих повторила
|
83 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
