Крем супа от пиле

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Крем супа от пиле
 
Необходими продукти:
500 г пилешки гърди
2 с. л. масло
2 с. л. брашно
1/2 л прясно мляко
4-5 стръка магданоз
1 дафинов лист
1 клонка целина
1 картоф
1 глава лук
2 моркова
50 г парче целина
кротони и листа магданоз за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Крем супа от пилеКартофът, морковите, лукът и парчето целина се измиват, обелват и нарязват на едри парчета.
2
Крем супа от пиле 2Нарязаните зеленчуци се слагат в дълбока тенджера заедно с пилешките гърди.
3
Крем супа от пиле 3Продуктите се заливат с вода, посоляват се, подправят се с клонка целина, магданоз и дафинов лист и се сваряват.
4
Крем супа от пиле 4Сварените зеленчуци и месо се отцеждат от бульона (дафиновият лист се отстранява) и се пасират.
5
Крем супа от пиле 5Маслото за застройката се загрява в дълбок съд, поръсва се брашното и се разбърква.
6
Крем супа от пиле 6Налива се прясното мляко, като продължава да се бърка.
7
Крем супа от пиле 7Пасираната супа се сипва в тенджера и се застройва. При сервиране всяка порция се поръсва с кротони и наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта