.png)
.png)
Супа "Борш"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 калкан
200 г скариди
10 рулца от раци
2 шепи миди
2 моркова
1 глава лук
2 клонки целина
1 ч. л. сух девесил
4 жълтъка
3-4 с. л. кисело мляко
200 г скариди
10 рулца от раци
2 шепи миди
2 моркова
1 глава лук
2 клонки целина
1 ч. л. сух девесил
4 жълтъка
3-4 с. л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
1
Калканът се нарязва на парчета, вари се 5 минути в тенджера, след което се изважда и след като изстине, се обезкостява.
2
Лукът, морковът и целината се нарязват надребно и се слагат в бульона от варенето на калкана.
3
Добавят се нарязаните наедро рулца от раци, почистените скариди и мидите.
4
Супата ври 30 минути и месото на калкана се връща в тенджерата.
5
Овкусява се с девесил и се разбърква.
6
Киселото мляко се смесва с жълтъците.
7
Добавят се последователно 1-2 черпака от супата, докато се изравнят температурите и получената застройка се излива в чорбата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
107 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
