.png)
.png)
Супа от тиквички с тортелини
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 тиквички
2-3 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кориандър
черен пипер на вкус
сусамово семе за поръсване
2-3 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
1 ч. ч. кисело мляко
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кориандър
черен пипер на вкус
сусамово семе за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се задушават 5 минути на тих огън под капак.
2
Тиквичките се почистват, обелват се и се нарязват на по-едри парчета.
3
Прибавят се към лука и се овкусяват с куркумата.
4
Разбърква се добре и се посолява.
5
Залива се с 1 л вряла вода и се вари около 15 минути (докато омекнат тиквичките).
6
Супата се прехвърля в блендер с копъра, киселото мляко и кориандъра и се пасира.
7
След като изстине, се прибавя разтвореният в лимонов сок сусамов тахан.
8
Поръсва се с черен пипер и сол.
9
Сервира се поръсена с нарязани пера зелен лук и сусамово семе.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
89 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
