.png)
.png)
Зеленчуков тарт
Лора и Стоян
30 минути (и 1 час за накисване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
3 276
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
1/2 ч. ч. червена леща
1/2 ч. ч. кускус
1 шепа стафиди
1 глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
1 дафинов лист (по желание)
1 щипка канела (по желание)
1 с. л. подправка „Раз ел ханут“
1 топче краве масло (колкото орех)
зехтин (или друг вид мазнина за готвене, по избор)
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч. ч. кускус
1 шепа стафиди
1 глава лук
1 морков
2 скилидки чесън
1 дафинов лист (по желание)
1 щипка канела (по желание)
1 с. л. подправка „Раз ел ханут“
1 топче краве масло (колкото орех)
зехтин (или друг вид мазнина за готвене, по избор)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Накисваме лещата за около час (поема доста вода, затова, ако бързате просто сварете лещата за малко по-дълго време, без накисване), измиваме я и я сваряваме със скилидка чесън и един дафинов лист за максимум 10 минути - до готовност, след което я отцеждаме от излишната вода.
2
Заливаме кускуса с половин чаша гореща вода и го оставяме за 5 минути, да поеме течността (или според описанието на опаковката), след което добавяме маслото и разбъркваме добре с вилица. Смесваме с лещата.
3
В дълбок съд загряваме зехтина и добавяме наситнен лук и чесън. След 2 минути добавяме настъргания на ренде морков. След като се задуши, слагаме подправката „Раз ел ханут“, канелата и стафидите, и разбъркваме за няколко секунди.
4
Сипваме лещата с кускуса при лука и разбъркваме добре. Свалете от котлона и добър апетит.
Съвет:
Така или иначе фурната беше включена и я използвах, за да запека глава чесън с малко зехтин. Така вместо за запържвам чесъна, просто накрая изстисках 2 скилидки чеснова паста.
Съвет:
Така или иначе фурната беше включена и я използвах, за да запека глава чесън с малко зехтин. Така вместо за запържвам чесъна, просто накрая изстисках 2 скилидки чеснова паста.
Съвет:
Подобни рецепти:
Коментари (0)
54 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
