Печен пащърнак

Кюфтета от нахут

Апетитно постно мезе

Източник: Бон Апети

Дата: 21.12.2012

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

6-7

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 190

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 консерви нахут (от 400 г)
2 ч. ч. овесени ядки
1 картоф
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
1/4 връзка пресен кориандър
1 връзка магданоз
1/2 ч. л. чили на прах
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофът се обелва и се сварява. Лукът, чесънът и нахутът се пюрират.

Към тях се прибавя картофът, намачква се леко, и всичко хубаво се разбърква.

Овкусява се с кимиона, чилито, сол и черен пипер. Накрая се прибавят наситнените магданоз и кориандър.

Оформят се кюфтета и се овалват в овесените ядки.

Пържат се в зехтина до златисто кафяво.

Съвет: Ако сместа ви се получи по-рядка (това зависи от картофа) добавете 1–2 с. л. галета или брашно.

От тези продукти излилзат 20 кюфтета.

Подобни рецепти:

Грах в масло с „Пармезан“