Кюфтета от сьомга

Дата: 08.08.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г филе от сьомга
2 яйца
4 филийки хляб
1/4 връзка копър
1/4 връзка магданоз
1 с. л. каперси
1/2 ч. л. сух риган
2 стръка пресен лук
сокът от 1/2 лимон
1 ч. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за салатата:
2 краставици
6 листа босилек
сокът от 1 лимон
1 стрък пресен лук
3 с. л. зехтин
1/4 авокадо
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от сьомгаСьомгата се нарязва на много дребни кубчета.
2
Кюфтета от сьомга 2Смесва се с наситнените копър, магданоз и лук.
3
Кюфтета от сьомга 3Сипва се и половината от смления на трохи хляб.
4
Кюфтета от сьомга 4Добавят се 1 яйце и 1 белтък, овкусява се със сол и черен пипер, пушения пипер, лимоновия сок, ригана, каперсите и горчицата.
5
Кюфтета от сьомга 5Сместа се разбърква и от нея се оформят 12 кюфтета.
6
Кюфтета от сьомга 6Овалват се в останалите хлебни трохи и се подреждат в тава. Пекат се 7 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, след което се обръщат и се пекат още 3 минути.
7
Кюфтета от сьомга 7Авокадото се пюрира с лимоновия сок, босилека, пресния лук, зехтина и сол на вкус.

8
Кюфтета от сьомга 8Краставицата се оформя на ленти с помощта на белачка и се овкусява с дресинга.
9
Кюфтета от сьомга 9Кюфтетата се поднасят, гарнирани с ленти краставица.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

10.04.2019
Много лесна рецепта, а резултатът е впечатляващ.
5.
Изпрати
лично съобщение

25.07.2015
Станаха страхотни ! Леки , сочни и най-вече без излишна мазнина ! Надминаха очакванията ми !
4.
Изпрати
лично съобщение

21.07.2015
Получиха се добре, но малко повече се усещаха лука и подправките.
3.
Изпрати
лично съобщение

07.07.2015
Клара, може да не слагаш горчица, ако не харесваш вкуса й. Ще се получи по-различно, но пак ще бъде вкусно.
2.
Изпрати
лично съобщение

07.07.2015
Станаха много вкусни. Аз ги гарнирах с мус от авокадо, крема сирене и копър.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Boriana Kancheva коментира рецептата Пълнено авокадо
Boriana Kancheva се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Крекери с мащерка
Деница Бързинска се регистрира в сайта.
elegyfordoom се регистрира в сайта.
Bilqna се регистрира в сайта.
Мими коментира рецептата Сладки с мед и канела
Мими коментира рецептата Брауни
Мими сготви Брауни
Мими се регистрира в сайта.
Mariyana Petrova коментира рецептата Печена ряпа
Mariyana Petrova коментира рецептата Пълнозърнест хляб
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта